Resep Bakso

Buat beberapa teman yang nanyai resep bakso yang sering aku bikin, aku posting lewat blog aja ya...

Bakso (Beef meatball)

Sumber : NCC
Modifikasi : Sylvi Badra


Bahan :

1 kg daging sapi cincang
6-7 siung bawang putih, haluskan
4-5 putih telur
100 gr es batu
3-4 Daun bawang iris
6 Sdm tepung sagu
Garam
Bumbu penyedap bila suka (aku nggak pakai)

Cara Memasak :

• Proses semua bahan di food processor, sampai halus dan adonan jadi sesuai keinginan
• Didihkan air, kemudian bulatkan adonan satu persatu sampai adonan habis.
• Setelah adonan mengapung berarti sudah matang, angkat.
  
• Untuk variasi adonan juga bisa diisikan dalam tahu, diisi telur puyuh , atau untuk pangsit.